餐道：搭建业务数据双中台，做餐饮零售行业的连接器
编辑：admin 日期：2019-12-27 13:54:19 / 人气：
后来，李振宏把餐饮业务从电话外卖业务中分拆出来，并于2014年成立了独立的“餐道”品牌。现阶段，餐道服务涵盖全渠道管理 SaaS平台 + 业务数据双中台，主要为国内餐饮及零售企业提供外卖管理系统、配送系统、业务中台、数据中台、BI数据分析、系统托管等一体化的O2O解决方案。
据悉，目前餐道已服务于国内外连锁品牌超过600个，覆盖了全国350多个城市的40000多家门店，包括麦当劳、汉堡王、哈根达斯、DQ、棒约翰、COSTA、Wagas、吉野家、西贝、老乡鸡、周黑鸭、奈雪的茶、一点点、真功夫、望湘园、鹿港小镇等众多知名连锁餐饮集团，以及京东便利店、壳牌便利店、城市菜园等新零售企业。单月管理的订单GMV已超过22亿元，在服务的客户中，多数客户运营效率提升30%，且续费率超90%。
在李振宏看来，餐饮企业需求多样且随时代发展而变化，想要做一个大而全的综合SaaS系统并不容易，因此餐道在成立之初就定位在做一个“能快速对接所有系统的连接器”， 2018年9月上线了业务数据双中台系统。
本文文章插图来源于餐道，经授权使用
通过全渠道管理SaaS平台+业务数据双中台，餐道首先打通包括美团、饿了么在内的多方知名外卖平台，餐企对接后的数据利用效率将会大幅提高，第三方外卖平台的订单还会统一汇聚在餐道外卖管理系统，方便了餐企的系统管理，引流网络订餐用户。李振宏还举例，曾有客户在用了餐道系统1个月之后从3-5万订单提升至5-6万，“没有餐道系统平台的时候，以前他们接单流程传统复杂，经常忙不过来，取消订单的情况时有发生，损失约15-20%的订单量。”
同时，餐道方面还介绍，通过为商户对接POS、小程序、第三方外卖平台、收银系统等，帮助餐企实现多渠道的统一管理。并融合大数据分析能力，根据顾客所在的地区情况、平时的饮食习惯以及个人收入等信息，进行精准的数据分析，构建用户画像，为用户提供个性化的外卖点餐信息，精准的提供顾客所需服务。成立5年多，餐道一直在做的就是“链接”，不断打通不同的系统，目前已成为打通了包括支付、人脸识别、配送系统等3、400个系统的业务中台。
餐道方面表示，希望利用我们的全渠道管理的特点，还有数据营运中台的优势，在这餐饮产业的升级中：就是餐饮外卖化、零售化、智能化、数据化，在升级过程中能帮助商户实现数字决策营销 , 让餐厅增收扩张。
目前产品功能可进行模块化配置，根据企业不同需求来制定产品。“我们不做完全的定制化，不做产品外包公司。我们要打造一个产品出来适合大部分客户。”李振宏表示。
目前餐道所服务的客户以餐饮头部连锁客户为主，而且餐道始终坚持的是“做To B一定要一开始做好产品，让人家愿意付费才能长远。一开始免费，很容易被替代。”
接下来，餐道将探索发力下沉市场，同时开拓新零售市场，基于区域仓储化趋势的逐步呈现，餐道将为便利店等场景提供管理系统。同时，李振宏发现东南亚很多外卖平台走的是中国路径，也会探索海外市场。
目前，2018年营收近1亿元，其中几个月已有盈利。在餐道的营收中，75%以上均来自按订单付费，约20%来自于按门店数收费。
李振宏透露，2019年整体营收预计比2018年提升40-50%，今年重新投放资源打磨中台。未来的阶段目标是覆盖门店数10万+，日订单目标从目前的200-300万增加至700-800万。
公司总部位于广州，在北京、上海、香港等地设有公司。目前团队超400人，其中有200人左右的研发工程师，创始人李振宏本科毕业于香港中文大学，上海交通大学-南加州大学EMBA，有超过20年大中华市场B2B开拓及15年餐饮外卖市场经验，曾参与创办了香港最大2B互联网公司LinkAGE Online和第一线集团。
此外，前不久，餐道曾宣布完成由海阔天空创投、基汇资本领投，魔量资本、香港创新及科技基金跟投的A轮1亿元融资，目前资金较为充裕。