埇桥区市场监管局：规范商家行为 制止餐饮浪费
编辑：admin 日期：2024-10-30 12:11:30 / 人气：
“我们通过督促平台及商家开展自查自纠，加强监督检查执法，曝光一批违法案件，制定并推动落实一批团体标准，宣传一批典型经验，将节约理念贯穿外卖餐饮全链条，有力促进餐饮企业知法懂法守法、依规合法经营，坚决制止餐饮浪费行为。”埇桥区市场监管局餐饮安全监管股负责人表示。
埇桥区市场监管局督促平台优化营销和协议规则并在相关App、小程序的餐品展示、订单提交、订单完成等页面显著位置发布提示，提醒消费者适量点餐。督促平台做到审查、公示、监督、配送、维权、管理、抽查监测、建立与执行相关制度等主体责任“八落实”。同时，鼓励平台健全餐饮商家激励机制，推动商家积极开发、提供、推广小份餐品。并指导平台将相关标准要求嵌入平台经营各个环节，建立健全餐饮浪费自查制度和消费者信息反馈机制，及时纠正不规范营销行为。按照“政府投一点、大商户担一点、平台兜一点”的要求，督促平台加大食安封签的投放力度，加强对商户使用食安封签的管理。
埇桥区市场监管局督促商家加强食品采购、储存、加工、供餐动态管理，制止餐饮浪费。引导商家提升餐品质量，合理确定数量、分量，提供小份餐品供消费者选择。在平台页面和自建App、小程序如实展示餐品分量、规格、消费人数建议等信息，发布适量点餐提示。监督商家合理确定起送价格，不得诱导、误导消费者超量点餐。督促商家全面使用食安封签，减少配送过程中因污染、损毁等导致的餐饮浪费。督促商户将制止餐饮浪费纳入“日管控、周排查、月调度”内容。
此外，埇桥区市场监管局对网络餐饮、经营婚宴、自助餐、学校食堂、单位食堂等餐饮服务提供者开展监督检查。督促指导餐饮服务单位提供“半份菜”“小份菜”，在店堂内醒目位置张贴或者摆放制止餐饮浪费宣传画、提醒标识等。在消费者点餐时，主动提示消费者按需适量点餐并提供剩菜打包服务。在食品安全培训中，宣贯相关法律法规，有力促进餐饮企业知法懂法守法、依规合法经营，坚决制止餐饮浪费行为。
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