广州凯兴餐饮管理有限公司：总部带领旗下门店，高效营销，巧夺市场！
编辑：admin 日期：2021-01-12 15:16:10 / 人气：
但是，广州凯兴餐饮管理有限公司加盟店，菜品价格是“与时俱进”的，而价格的“刀”究竟是该“砍”？还是该“刺”？菜品定价背后隐藏的营销奥秘，广州凯兴餐饮管理有限公司品牌为您解析！
特价菜品：狠心落“砍”，惊喜现！
所谓特价菜，就是要让菜品的价格足够“特别”，让消费者对菜品价格产生惊喜感，这样才能让特价菜完成引流的使命，引爆宣传。
而这就需要广州凯兴餐饮管理有限公司加盟店暂时将营销置于赢利之前，把吸引客流摆在赚取利润更前的位置。
特价菜通过多年来的技术革新、整合资源及出品标准化等的“洗礼”，其成本已经得到最大限度的降低和控制，广州凯兴餐饮管理有限公司加盟店仍然能从特价菜品中获取一定的利润。但这微薄的利润并不是菜品特价的终极目标，特价菜品是通过超乎消费者想象的极低价格来达到引流的目的。
因此，即便广州凯兴餐饮管理有限公司加盟店真的狠心按照低于成本价的价格售出菜品，只要能为广州凯兴餐饮管理有限公司加盟店带来超高客流量和人气，最终转化为高营收，“损失一部分收益”就将变成“值得”。但仍需注意的是，“损失一部分收益”的特价菜品价格需要结合广州凯兴餐饮管理有限公司加盟店实际情况加以衡量，只有在保证广州凯兴餐饮管理有限公司加盟店整体利润的情况下，方能执行长期特价的方案，否则，特价菜品就只适用于短期促销当中。
普通菜品也可称之为“脸熟”菜品，即“你有我有大家有”的常用菜式，比如牛肉、烫青菜等，在中餐馆的菜单上已经有了十分坚固的席位。这一类菜品的对比性极强，因为多数广州凯兴餐饮管理有限公司加盟店都有配备，顾客便会下意识地进行比较，并且顾客对这一类菜品的好吃程度也难以做出较大的区分，但广州凯兴餐饮管理有限公司加盟店还是可以凭借“好吃”这一标准来提升菜品价格实现赢利。
多数广州凯兴餐饮管理有限公司加盟店会选择与同行定价相同，没有强烈的对比，顾客对“脸熟”菜品也就不会斤斤计较了。但是也存在广州凯兴餐饮管理有限公司加盟店将普通菜品价格作为营销手段来吸引顾客，高有高的理由，低有低的特色，动起了“心思”，就能巧夺市场。